ChileInforma.com
 Quienes Somos?

 Como Publicar

 Informacion sobre Chile
 Servicios
 NUEVO FORO

 CONVERTIDOR DE DIVISAS

 ENLACES

 EMBAJADAS Y CONSULADOS

 ASOCIACIONES Y ORGANISMOS CHILENO EN EL MUNDO

 LIBRO DE VISITAS

 Salud - Ciencia 

 Recetas
 Receta de PAN AMASADO A LA CHILENA INGREDIENTES:1KG. DE Harina SIN POLVOS,200GRS DE Manteca de cerdo TIBIA ,400CC Ag

 RECETA PEBRE CUCHAREANDO CHILENO INGREDIENTES 2 tomates grandes 4 a 5 ajíes verdes 1 cebolla mediana Cilantro Ajo

 RECETA MOTE CON HUESILLO INGREDIENTES 10 huesillos 1 kilo de mote cocido -cocer en una olla por 10 minutos, luego echar ag

 Chileinforma Fotos

 Chiste del dia
 Un bodeguero que se estaba divorciando le preguntó a un abo- gado: ¿En qué se parecen una boda y un divorcio? Y el abogado rá

 Haga un LINK a nuestro sitio

 Sitios Amigos

VOLVER A LA PORTADA     IMPRIMIR     

Pescado frito a la María Altamirano Ingredientes 3 pescadas frescas Media taza de harina con polvos de hornear Orégano a g

...

Puesta online a las 19:24, el 23 de Julio del 2009


Pescado frito a la María Altamirano


Ingredientes

3 pescadas frescas
Media taza de harina con polvos de hornear
Orégano a gusto
Sal a gusto
Ajo a gusto


Preparación

La pescada se troza, dos presas por pescada y se adoban con sal.
En una fuente se pone la harina, la sal el orégano y el ajo molido, se le va agregando agua de apoco mientras se revuelve para conseguir una consistencia media, ni muy aguada ni muy gruesa.
Se pasan las presas por esta mezcla y se ponen en la sartén con aceite caliente.

Se puede servir con una ensalada chilena o cebolla escabeche y les aseguro que imaginaran a mi mama quien era la reina del pescado frito.






Articulos anteriores.


IMPRIMIR