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7 Ingredientes 1/2 cebolla 1 atado de cilantro o 2 tazas de hojas de cilantro 2 tomates 1 cucharada d

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Puesta online a las 19:10, el 05 de Mayo del 2018



7 Ingredientes

1/2
cebolla

1
atado de cilantro o 2 tazas de hojas de cilantro

2
tomates

1
cucharada de vinagre de vino tinto

1
cucharada de aceite

1/2
cucharadita de salsa de ají rojo

Sal

Nutrición
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Consejos de expertos

1 Saca la piel de la cebolla y corta en cubos medianos. Coloca en la procesadora de alimentos y pica hasta que esté muy finamente picada. Coloca en un tazón.
2 Lava el cilantro y seca muy bien. Selecciona las hojas y bota los tallos. Coloca las hojas en la procesadora con el vinagre y pica muy fino. Coloca en el tazón con la cebolla.
3 Lava los tomates y si deseas saca las pepas. Pica en la procesadora. Coloca el tomate picado y sus jugos en el tazón con el cilantro y la cebolla.
4 Mezcla todo muy bien y agrega el aceite, salsa de ají rojo y sal a gusto.
5 Prueba y ajusta la sazón y el picante.
6 Puedes servirlo de inmediato o dejar reposar en la nevera por 2 horas.

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