Arroz con Leche Me quiero casar, con una señorita de porte igual ♪ Ingredientes: 1/2 Kg Arroz 1/2 Kg Azúcar 2 litros de le
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Puesta online a las 13:01, el 19 de Octubre del 2012
Arroz con Leche
Me quiero casar, con una señorita de porte igual ♪
Ingredientes:
1/2 Kg Arroz
1/2 Kg Azúcar
2 litros de leche
Canela en rama
Canela molida
Corteza de limón
Preparación::
Se lava bien el arroz y se pone al fuego con medio vaso de agua. Se da unas vueltas al arroz hasta que se consume el agua.
Añadimos entonces un litro de leche, la canela en rama y la corteza de un limón. Dejamos que se haga durante 5 minutos.
Agregamos la mitad del azúcar y seguimos dando vueltas a fuego lento durante 15 minutos más. Añadiremos después 1/3 más de leche. Dejamos que se haga a fuego fuerte 10 minutos.
Añadimos un poco más de azúcar, removemos y añadimos otro tercio de leche. Dejamos hacer 20 minutos. Siempre sin dejar de vigilar el arroz, para que no se pegue, volvemos a añadir el resto de leche y de azúcar y dejamos hacer 10 minutos más sin dejar de remover.
Retiramos el arroz del fuego, le sacamos la corteza de limón y la canela y lo colocamos en una fuente. Lo decoramos con canela molida, dejamos que repose un poco antes de servirlo.